السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته,,,,,
دي تورته مني ليكم بمناسبه السنه الجديده ,,,لو كنت قريبه كان زماني قدمتهالكم بجد,,,,,هي دي المقادير وطريقه التحضير
مقادير التارت:
225غرام سكر
225غرام زبدة
2.5كوب طحين
2بيض
فانيليا
مبشور ليمون .
مقادير الحشوة:
2كأس حليب
3 صفار بيض
2 ملعقة نشاء
3/4 كوب سكر
فانيليا
فواكه للتزين كالتفاح والفراله,,,او غيرهم .
الطريقة :نقوم بخلط المكونات مع بعض ,,,نبتدي بالبيض والسكر نخلطهم مع بعض كويس,,,ونضيف الزبده,,,,ومبشور الليمون,,,,وفالانيليا,,,وفالاخر نكمل بالطحين,,,ونفضل نخلط لغايه ما نتحصل على عجيبنه ...نفردها ونحطها بقلب الصيينه وممكن نحطها فالقوالب الصغيره,,,وبمساعده الشوكه تعمل تقووب على العجيبنه وندخلها الفرن في درجه حراره متوسطه لمده 15دقيقة.
الكريم باتيسيير:
نحط الحليب والسكر على نار هاديه,,نشيل منه كميه كوب صغير ,,,وونضيف للكوب ده النشاء ونفضل نقلب بحيث ميكلكعش,,,ونضيف الخليط ده للحليب اللي سبناه فوق النار,,,,,,,نفضل نحرك الكل لغايه ما نلاحظ انه بقي سميك وتقيل,,,.نشيل منه فوق النار,,,ونسيبه يبرد,,,واول ما يبرد نضيف عليه صفار البيض ,,,,ونخلطه لغايه ما يبقي متجانس,,,ونحطه فوق التارت,,,,ونزينه منه فوق بالفواكه الي عندنا ,,,,
وبالهنا والشفا,,,,, دمتم فرعايه الله وحفظه ان شاء الله في الاجازه بتعملوها
